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北海道札幌市『バル エスパーニャ』 全国パエリア選手権で優勝! 有限会社コンセプト(北海道札幌市 代表取締役:小原章芳)が運営する、 スペイン料理&バル『バル エスパーニャ』が、東京都日比谷で行われたパエリア・タパス祭り2022年全国パエリア選手権で優勝の栄冠に輝きました。大会は2016年から開催、過去5回の大会のうち、バル エスパーニャは優勝3回目の快挙を成し遂げました。 今回の全国パエリア選手権で優勝した「北海道シーフードパエリア」は、北海道積丹産の甘エビをまるごとすり潰したペーストや北海道産のホタテから抽出した出汁、魚介の旨味の出汁を贅沢に使い、パエリアに合う特別な北海道米に旨味を十分に吸わせながら炊き込みます。具材はお大ぶりのエビやムール貝、ホタテ、アンコウ、蟹のフレークといった多彩な海の幸に、地元の筍をたっぷり加えた旨味と食感が自慢の一品です。スペイン バレンシアの明るい気候が育んだ伝統的なお米料理と日本の北の恵みがコラボした贅沢な味を一度ご賞味いただければ幸いです。 今回受賞した「北海道シーフードパエリア」は、『バル エスパーニャ』の姉妹店である『バル エスパーニャカルネ』『THE CRAFT』の札幌市の3店舗で食べることができます。それぞれに『バル エスパーニャ』とは違った人気メニューもご用意していますので、3件で食べ比べをしてみるのも楽しいですよ。 この度、札幌在住ではない方の為にも通販サイトをご用意しました。 是非一度ご家庭でもお楽しみ下さい。 BAR ESPANA SHOP 製造先 〒063-0932 北海道札幌市豊平区平岸2条9丁目3-12 ユニバーシティコート平岸1階 有限会社コンセプトCK ☎011-831-2000 メールでのお問い合わせは、✉のボタンからお問い合わせをお願い致します。